Шеф повар Алексей Алексеев

Ресторан Гирлянда Steak shop and show.

Город Санкт-Петербург.

Алексей, что заставило Вас стать шеф поваром?

"Страсть к еде, влечение к кулинарному миру."

Что вдохновляет и где черпаете вдохновение?

"Вдохновляет природа и конечно же фермерские продукты высокого качества"

Ваше любимое блюдо?

"Думаю, все что связано с мясом"

Шеф кондитер Нина Тарасова

-"Очень редко, но случается – когда людям с рождения предначертано великое будущее. Моцарт мог написать симфонию, когда ему было пять лет. Эйнштейн был малышом, когда впервые проявил интерес к теории относительности. Микеланджело играл с молотком и долотом еще в кроватке. Даже в профессии кондитера есть звезды, где природный талант и интуиция слились воедино при рождении - это Филипп Контисини и Пьер Эрме."

Шеф повар Дмитрий Шуршаков

Ресторан "Мюсли". Москва

Российский шеф повар, гастрономический экспериментатор и популяризатор молекулярной кухни.

Автор многих  авангардных блюд^, а также концепции «русской инновационной кухни», объединяющая в себе гастрономическое наследие времен СССР и интернациональные кулинарные традиции в ультрасовременные концепции, идеи и технологии.

Шеф повар Юрий Рожков.

Ресторан "VOGUE Café". Москва.

Юрий Рожков руководствуется следующим правилом: «Гастрономический мир нужно разнообразить, а гостей все время соблазнять чем-то новым». Поэтому  Юрий постоянно ищет новые сочетания вкусов и создает новые рецепты в стиле simple.

Шеф повар Илья Кокотовский

Илья Кокотовский-достойный пример шеф повара с ясными мыслями о своем творчестве и завидным опытом за плечами.

Шеф повар Владимир Мухин

Ресторан  «White Rabbit», Москва.

Владимир-большой патриот русской кухни, звание которого бесспорно заслуживает и пропагандирует.Упором в стиле приготовления блюд, предпочитает основы русской кухни в сочетании современной европейской техники.

Шеф повар Константин Ивлев

Владелец сети ресторанов Luciano.
Российский шеф повар, автор кулинарных книг, шоумен.

В ресторанном бизнесе Константин с 1993 года. Работал шеф-поваром в
ресторанах: Репортер, Luciano, Ностальжи, VIP-21, Бульвар, In Vino, Пуазон, L` Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel, Парус,Wicked, является бренд-шефом компании Ginza Project.

Шеф повар Анатолий Комм

Анатолий Комм (1967 г) российский шеф-повар и ресторатор.

Шеф-повар и совладелец ресторана "Anatoly Komm for Raff House"